So sánh giá thời gian thực
Viết Bài Đánh Giá
Đăng Ký Đăng Nhập
Thông Báo
Xem tất cả

Có những loại bếp từ nào? Lưu ý lựa chọn và sử dụng bếp từ


Những chủng loại bếp từ phổ biến được các bà nội trợ lựa chọn cho căn bếp nhà mình không chỉ có sự đa dạng về thương hiệu bếp mà còn là loại bếp từ nào; đối với người sử dụng thì loại bếp còn quan trọng hơn cả thương hiệu bếp bởi nhìn chung chất lượng của bếp từ âm , bếp từ nhập khẩu đều đạt được quy chuẩn chặt chẽ về chất lượng và độ an toàn; tuy nhiên nếu lựa chọn không phù hợp loại bếp từ thì có thể việc sử dụng hàng ngày không được tiện nghi như mong đợi. Dưới đây là các loại bếp từ gia dụng và các lưu ý về cách lựa chọn và sử dụng cho gia đình.

Bếp từ đơn – giá rẻ cho sinh viên

Là dòng sản phẩm bếp 1 từ giá thành rẻ. Những sản phẩm này được thiết kế đầy đủ tính năng như những mẫu bếp hiện đại khác, tuy nhiên thương không được sử dụng mặt kính Schott hiện đại. Các mẫu bếp đơn thường dùng công suất 2000w và không sử dụng tính năng Booster nhưng những mẫu bếp đôi hay bếp 3. Hiện nay có khác nhiều hãng cung cấp các sản phẩm bếp đơn cho thị trường Việt Nam trong đó Bếp từ đơn Chefs vẫn là thương thương hiệu được chú ý nhiều nhất. Một điểm nữa cần chú ý là bếp đơn vẫn có cả đặt nổi và đặt âm (bếp Romal) cho bạn lựa chọn phù hợp với gia đình.

Bếp từ đôi

Là sản phẩm được ưu chuộc nhất tại thị trường Việt Nam hiện nay nhờ giá thành hợp lý, kích thước phù hợp dễ thay thế các sản phẩm bếp gas cũ trong gia đình. Ngoài ra các mẫu bếp đôi cũng có nhiều sự lựa chọn hơn do hầu hết các hãng đầu cung cấp các sản phẩm bếp 2 từ. Những mẫu bếp này thường có các tính năng: tăng giảm nhiệt, hẹn giờ, khóa bàn phím, Booster, tự nhận đáy nồi… Có nhiều thương hiệu cung cấp bếp từ đôi được nhiều khách hàng quan tâm như: Cata, Faber, Faster, Canzy…

Bếp từ 3 vùng nấu


Bếp từ 3 vùng nấu là dòng bếp từ âm được các gia đình quan tâm hơn cả, số lượng bếp nấu có thể đảm nhiệm những lần gia đình có tiện tùng hoặc cần dùng nhiều hơn mức nấu ăn hàng ngày thông thường cho những món ăn cần sử dụng nhiều hơn 2 nồi nấu để ninh hầm kết hợp các món chiên xào nóng sốt dùng ngày cần nhiều bếp cùng một lúc.

Bếp 3 hình chữ nhật: những dòng bếp này phù hợp với kiểu thiết kế phòng bếp đặc trưng, với phần chiều dài rộng và chiều ngang hạn chế; hình dạng của bếp sẽ là 3 vùng nấu xếp một hàng ngang với kích thước to nhỏ khác nhau để người dùng sử dụng phù hợp nhất.

Bếp 3 bếp dạng vuông: Với 2 vùng nấu kích thước vừa hoặc vừa và nhỏ một bên và vùng nấu còn lại lớn nhất ở bên cạnh tạo một thiết kế vuông vắn cho không gian bếp thiết kế không quá tốn diện tích ngang, vừa tạo độ thẩm mỹ cao và cũng khá tiện đảm bảo an toàn khi nấu cùng lúc 3 nồi; nên thiết kế sẵn phòng bếp để lắp đặt bếp từ 3 vùng nấu dạng vuông sẽ tốt nhất.

Bếp từ 4 vùng nấu


Là sản phẩm bếp hiện đại nhưng thường ít sử dụng tại Việt Nam. Bếp thường ít được sử dụng vì không nhiều gia đình có nhu cầu dùng tới 4 bếp nấu cùng một lúc, thường những nơi có nhu cầu nấu nướng cao thì khó có thể gói gọn trong một không gian nhỏ, mức giá của bếp cũng đắt hơn nhiều so với bếp từ 3 hay 3 vùng nấu nên nhiều người không lựa chọn. Sử dụng điện năng cao cũng dễ gây vấn đề mạng lưới điện trong nhà, ngoài ra thì chiếm nhiều diện tích trong căn bếp cũng là vấn đề khiến nhiều người không xem bếp từ 4 vùng nấu là lựa chọn ưu tiên.

Bếp từ toàn vùng


Đây là sản phẩm bếp từ tương đối mới xuất hiện tại Việt Nam. Bếp từ toàn vùng lợi hại khi có thể vừa thu nhỏ diện tích nấu nướng và đồng thời dùng được số lượng nồi nấu tối đa khi cần thiết do vậy mặc dù có giá cao nhưng độ tiện lợi của nó vẫn khiến nhiều gia đình không ngại ngần đầu tư. Không chỉ có vậy thiết kế theo dạng ô vuông cho khá tinh tế cùng việc có thể đặt nồi to bằng 2 lần diện tích nấu bếp thông thường đen đến một sự lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp nhà bạn. Hiện nay có một số hãng lớn như: Rosieres, Bosch, Faster và cả Canzy đã sản xuất mẫu bếp này (riêng Canzy sản xuất mẫu bếp giống bếp đôi).


Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam


Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam


Bếp từ là loại bếp cảm ứng, áp dụng theo nguyên lý từ trường sinh dòng điện fuco trong kim loại (sắt). Một cuộn dây dẫn điện được đặt dưới một tấm vật liệu cách điện và cách nhiệt (thường là thủy tinh). Dòng điện đi qua cuộn dây sẽ tạo từ trường trên bề mặt bếp. Dòng điện này được gọi là dòng điện cảm ứng. Đáy nồi bằng kim loại nhiễm từ nằm trong khu vực này sẽ sinh ra dòng điện xoáy và nóng lên, nấu chín thức ăn.

Bếp từ sinh nhiệt trực tiếp trên đáy nồi nên tiết kiệm điện hơn bếp điện và bếp hồng ngoại.

Ưu điểm của bếp từ:

- Ít rủi ro hơn bếp ga và bếp điện.

- Nấu ăn nhanh: Đây là loại bếp nấu ăn nhanh nhất hiện nay trên thị trường.

- Hiệu suất nấu cao: Bếp từ cho hiệu suất nấu lên đến 90% (trong khi bếp gas chỉ 40%) nên tận dụng tối đa nhiên liệu khi sử dụng.

- Chi phí khi sử dụng thấp: Bởi hiệu suất nấu cao nên bếp từ đun nấu rất nhanh, không lãng phí nhiên liệu bởi nhiên liệu sử dụng cho nấu không bị thất thoát nhiều.

- An toàn cho người sử dụng: Bếp từ hiện là loại bếp an toàn nhất hiện nay. Bếp từ sử dụng dòng điện để nấu nên không gây cháy nổ, ngộ độc khí hay bị bỏng trong khi sử dụng.

- Dễ dàng vệ sinh, lau chùi.

- Bề mặt bếp khi đun nấu không bị nóng. Bếp từ khi nấu chỉ nóng tại khu vực nấu (bề mặt bếp nấu tiếp xúc với dụng cụ nấu), những vùng xung quanh vẫn mát, rất an toàn.

Khi chọn mua bếp từ nên yêu cầu người bán cho nấu thử để kiểm tra độ nhạy của bếp. Ảnh minh họa: Hydshahidkhan.blogspot.com.

Nhược điểm của bếp từ:

- Bếp từ kén dụng cụ nấu: Bếp từ chỉ sử dụng được với những xoong nồi được chế tạo bằng kim loại nhiễm từ. Vì vậy, khi sử dụng bếp từ bạn không thể đun nấu bằng nồi đất, nồi sứ, thủy tinh, nồi nhôm hay thép kém chất lượng được.

- Bếp từ có giá thành đắt: So với các loại bếp khác, bếp từ là loại bếp có giá thành đắt nhất trên thị trường.

- Dụng cụ nấu nặng nề: Hiện nay nhiều hãng chế tạo đồ gia dụng đã chế tạo nồi đun nấu được trên các loại bếp (bếp điện, bếp từ, bếp ga hay cả bếp củi), loại nồi này đáy thường có 3 lớp trong đó có lớp kim loại nhiễm từ.

- Không sử dụng được khi mất điện.

- Chi phí sửa chữa, thay thế linh kiện đắt.

So sánh giữa bếp ga, bếp hồng ngoại, bếp điện

Cách kiểm tra bằng mắt thường khi mua bếp từ:

Nếu đã quyết định mua một chiếc bếp từ, hãy xem xét kỹ càng chiếc bếp mình muốn mua. Bằng mắt thường và cảm nhận, có thể tránh được hàng kém chất lượng:

- Mực in trên bếp: Các loại bếp từ chính hãng sử dụng mực in chất lượng cao, sắc nét. Ở vòng nấu thường có in chữ Induction (cảm ứng). Hãy cạo thử những chữ in trên, nếu chữ bong ra thì chắc chắn là hàng nhái.

- Mặt bếp: Mặt bếp từ cao cấp sử dụng mặt kính chất lượng cao, chịu lực, chịu nhiệt tốt như kính. Vì thế mặt bếp sẽ sáng, trong, không vẩn đục. Bạn hoàn toàn có thể dùng vật cứng như móng tay hay chìa khóa để cạo thử xem mặt bếp có xước không. Kính mặt bếp khá dày, có thể đến 8 mm. Nếu mặt bếp mỏng thì đó là loại bếp kém chất lượng.

- Nấu thử: Bạn nên yêu cầu người bán hàng cho đun nấu thử một ít nước. Các loại bếp từ hiện nay hầu hết sử dụng hệ thống điều khiển cảm ứng. Bằng cách đun thử này bạn có thể thử nghiệm độ nhạy của bếp. Bếp từ cao cấp có độ nhạy cao và chính xác, bấm nhanh không bị sai lệch.


Tiến sĩ Trần Văn Thịnh
Bộ môn Thiết bị điện, điện tử, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

Bài viết liên quan