So sánh giá thời gian thực
Viết Bài Đánh Giá
Đăng Ký Đăng Nhập
Thông Báo
Xem tất cả

Lò nướng thủy tinh có thể dùng để nướng bánh?

1. Lò nướng thủy tinh là loại lò nướng gì?

Lò nướng thủy tinh là loại lò nướng mà thân lò được làm bằng thủy tinh trong suốt. Lò nướng sử dụng bóng đèn Halogen phát ra nhiệt để làm chín thức ăn. Loại lò nướng này rất đa năng có thể sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau.

Với thân nồi thủy tinh bạn có thể quan sát thực phẩm trong suốt quá trình nấu, đặc biệt bạn không lo dầu mỡ bắn ra trong suốt quá trình nấu nướng.


Sử dụng lò nướng thủy tinh để nướng bánh

2. Nguyên lý hoạt động của lò nướng thủy tinh

Nhiệt lượng của lò nướng thủy tinh chỉ tỏa ra từ bóng đèn Halogen nằm trên phần nắp nồi. Nhiệt lượng đó sẽ tỏa xuống thân nồi bằng quạt đối lưu, giúp nhiệt lượng tỏa đều khắp thân nồi và làm chín thức ăn. Quạt đối lưu giúp tránh việc thực phẩm bị cháy xém hoặc không chín đều.

Nhiệt độ của bộ điều khiển trên nắp dao động từ 65 đến 250 độ C, nhiệt lượng này vừa đủ để làm chín thức ăn mà không sợ bị cháy, khét.

3. Có nên nướng bánh bằng lò nướng thủy tinh.

Lò nướng thủy tinh có bộ tỏa nhiệt ở bên trên nắp lò, nhưng hầu hết các loại bánh đều cần có 2 thanh nhiệt ( trên và dưới ) để tỏa nhiệt nhiều hơn. Để khắc phục nhược điểm này nhà sản xuất lò nướng thủy tinh đã sử dụng quạt đối lưu giúp bánh có thể chín đều hơn.

Tuy nhiên khi nướng bánh mà chỉ sử dụng phần nhiệt tỏa ra trên nắp nên lò nướng thủy tinh chỉ có thể nướng một số loại bánh phổ biến như: bánh Pizza, bánh quy, bánh gato hay bánh trung thu. Còn những loại bánh phức tạp hơn, yêu cầu về gia nhiệt thì hoàn toàn không thể sử dụng lò nướng thủy tinh.

Chỉ nên sử dụng lò nướng thủy tinh để nướng các loại bánh đơn giản

Lưu ý nhỏ khi nướng bánh bằng lò nướng thủy tinh là bạn có thể sử dụng tầng phụ được tặng theo lò để nâng cao phần không gian để tránh việc nhiệt độ cao tiếp xúc lâu với mặt bánh làm cháy xém, và sau khi nướng được khoảng 2/3 thời gian các chị em nên trở mặt bánh để bánh có thể giòn và chín cả 2 mặt. Nhờ thiết kế thủy tinh nên chị em có thể quan sát bánh trong lò nướng tuy nhiên nên cẩn thận vì khi đang sử dụng, thân lò có thể hấp thu nhiệt cao có thể gây bỏng nếu không cẩn thận.


Lò nướng thủy tinh vẫn có thể giúp đỡ các chị em nướng những loại bánh cơ bản, tuy nhiên vẫn sẽ không được ngon và đều màu như những loại lò nướng chuyên dụng hoặc lò nướng bình thường. Đặc biệt việc phải lật mặt bánh có thể gây vỡ bánh và phải canh chừng bánh liên tục khá mất thời gian. Nếu nhu cầu của gia đình các chị em chỉ dừng lại ở việc sử dụng để nướng gà , nướng thịt và các loại bánh kể trên thì lò nướng thủy tinh hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu của các chị em.


Một số loại lò nướng thủy tinh thông dụng hiện nay có thể sử dụng để đáp ứng nhu cầu nướng các loại bánh đơn giản của chị em có thể kể đến như lò nướng thủy tinh Sanaky , lò nướng thủy tinh Sunhouse , . . .


Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam


Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam

Năm 2006 trong một dịp cái nồi nướng này bán rất chạy và Pr cũng rất tốt ở khắp các siêu thị điện máy , mà giá của nó xem chừng cũng chẳng rẻ so với lò nướng gia đình , tại em ham vì nó đẹp và nó nhìn xuyên thấu , mà khi đã ham cái gì thì phải chịu trách nhiệm và làm cho bằng ra , chứ cứ ham rồi lại vứt đi thì phí của , nồi này em bỏ phiếu cho nó vụ làm thịt nướng


Chả hiểu sao nhưng vụ quay lại bánh mỳ nóng giòn là em yêu nhất , nhanh cực và giòn thấu luôn , vặn nút thời gian cũng dễ , rất hợp với việc làm ít ăn ít , chứ ăn nhiều làm nhiều thì tuyệt nhiên cái nồi nướng này không thể đáp ứng được ? , chỉ 1 phút là bánh nóng giòn , vặn ở 160-180 độ , cho nhân vào rồi mới làm giòn lại

Em khởi đầu vụ bánh trái với cái nồi nướng này , nên nếu nói kinh nghiệm chinh chiến với nó thì rất nhiều , em kinh nghiệm qua 2 cái nồi nướng trong 6 năm , sau 2 đời nồi nướng thì bây giờ em đã chuyển qua lò nướng gia đình

Thứ nhất là nhiệt : rất nóng nhưng lại chỉ nóng phía trên xuống vì bản thân đèn nhiệt Halogen này chỉ có ở nắp nồi nướng thủy tinh

Thứ hai là dễ lau chùi

Thứ ba là có thể mở vung và lấy ra bất cứ lúc nào muốn , và khi lấy ra thì nhiệt bay thôi rồi , cái nắp thì rất nóng , để chỗ nào cũng cẩn thận kẻo hỏng vì nóng

Thứ tư là mình từng thử và trao đổi với bác Facebook : Hiền Tiến làm bánh gatô , bánh trung thu bằng nồi này , bạn có thể hỏi bác ý về độ thành công của bánh , lưu ý là nếu làm bằng nồi nướng này thì không thể làm bánh size to được , chỉ làm khuôn 20cm đổ lại , còn cupcake chỉ chứa được khuôn 6 bánh loại cỡ trung

Bánh Pizza thì thoải mái , nhưng hơi bất tiện nếu làm nhiều , mình từng hỏng nồi nướng sau khi nướng 12 cái cupcake và 6 pizza , lò này bạn không thể làm liên tục nó hơn một tiếng , và mở ra mở vào nhiều lần , e là nó sẽ một đi không trở lại

Bánh Mỳ bạn cũng chỉ làm được size nhỏ , và mình thường làm bánh mỳ que

Bánh quy thì OK , chú ý nhiệt là đủ

Nồi nướng thịt cũng tương đối , phi cả con gà vào đáy nồi lót sả lá chanh , sau 45 phút ở 180 độ là nó chín rất đẹp

Nồi nướng nổ bì thịt quay mê ly , theo cách châm bì , cho muối phủ mặt bì , rồi quay sau 20-30 phút bỏ muối và nướng tiếp 20 -30 phút nữa

Nồi nướng này mà quay lại bánh mỳ nóng giòn rất thích , 150 độ trong vòng một phút rưỡi

Tặng bạn nào định nhảy vào cái việc nướng bánh bằng nồi nướng thủy tinh này cái hình , dự là sau khi gặp cái khó , một là bạn sẽ có nhiều kinh nghiệm hơn để bắt đầu với cái lò nướng gia đình , hai là bạn ByeBye tình yêu làm bánh ngay từ đây


Nói thêm chút nữa : bị tính nói dai viết dài ?


? Với nồi này bạn nên làm công thức bánh Ga-tô không sữa , không dầu bơ như mình đã chia sẻ ở bài viết gần đây

Khi bánh được mặt trên đa phần là phải úp ngược lại để nướng tiếp mặt dưới , hoặc hơi đạt rồi thì bỏ lò vi sóng quay 1 phút


? Bánh Cupcake cũng làm theo công thức trên không sữa không bơ không dầu ?

Nhiệt để làm bánh Ga – tô , cupcake thường dao động ở dưới 150 độ , chuẩn là ở tầm 120-130 độ trong khoảng 15-20 phút, túm lại là phải canh mặt bánh


? Pizza nếu làm đế tươi thì trét nhân và ở tầm 180 độ trong 15 phút


? Bánh mỳ , bạn cứ thử với bột bánh mỳ Hàn trộn sẵn , OK ở nhiệt 160 trong 25 phút

Bánh mỳ loại khác , cứ thử nếu bạn thích , túm lại là nó không pờ rồ lắm nhưng cũng đủ an ủi khi làm bánh mỳ que ở tầm nhiệt 160 , bánh to là nó không chín đều nở xốp được vì chỉ có lửa trên


? Bánh quy công thức ít nước ít sữa hay là không cho thì càng ổn ?

Bánh quy mình làm đơn giản thôi

Hoặc công thức khô thường làm thì như sau


Ảnh bánh quy mèo Kitty từ nồi nướng thủy tinh nhé từ khi còn ở trong và khi ra ngoài ?

Lò nướng thủy tinh là gì?

Như chính tên gọi, lò nướng thủy tinh có thân được làm bằng thủy tinh, dùng bóng đèn Halogen phát ra nhiệt để làm chín thức ăn. Ưu điểm của lò này là có thân trong suốt nên dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng, đồng thời bạn cũng không phải lo dầu mỡ sẽ bị bắn ra khi nấu.

Lò nướng thủy tinh rất tiện lợi và hiện đại

Có nên nướng bánh bằng lò nướng thủy tinh?

Hầu hết các loại bánh đều cần phải có 2 thanh nhiệt trên và dưới để tỏa nhiệt nhiều hơn. Tuy nhiên, lò nướng thủy tinh chỉ có một bộ tỏa nhiệt ở bên trên nắp lò mà thôi. Để khắc phục nhược điểm này, các hãng đã tích hợp quạt đối lưu nhằm giúp bánh có thể chín đều hơn.

Loại lò nướng này vẫn cho phép bạn làm các loại bánh đơn giản

Chính vì vậy, bạn có thể nướng những loại bánh phổ biến, không cần phải có 2 thanh nhiệt như bánh pizza, bánh trung thu, bánh quy... Còn với những loại bánh công phu và yêu cầu nhiệt nhiều hơn thì lò nướng thủy tinh không thể đáp ứng được.

Một mẹo cực hay cho bạn khi nướng bánh bằng lò thủy tinh là hãy dùng tầng phụ được tặng theo lò để nâng cao phần không gian, tránh việc nhiệt độ cao tiếp xúc lâu với mặt bánh làm cháy xém. Khi nướng tầm 2/3 khoảng thời gian quy định, bạn nên mở nắp và lật bánh cho chúng có thể chín đều hơn nhé!

Bài viết liên quan